Bianchetta – Olio Bilanciato è un olio extravergine di oliva ben equilibrato fra intensità, profumo e note amare e dolci. Il suo gusto è un biglietto da visita per qualunque olio di oliva, essendo il suo bouquet molto bilanciato fra le sue note, senza risultare invadente in bocca. Le olive di quest’olio sono raccolte nella metà di ottobre e macinate a freddo tramite frantoio a ciclo continuo, in seguito lasciato decantare.
Bianchetta – Olio Bilanciato è un olio ben equilibrato e versatile. Si tratta di un olio ricco di profumi di erba e pomodoro.
Nel suo stile, è stato scelto di rappresentare una pianta di agave, appunto per indicare il suo duplice uso nella cucina, ovvero sia per fini per intensificare quest’olio, sia per esprimerne la dolcezza.